リーズナブルに１切れ２００円です
当店では毎日１０種類ほどを用意しております。
＊（ＡＯＣ）とはフランス政府が優れた農産物、酪農品を保証する「原産地呼称統制システム
＊ウォッシュとはマール（葡萄のしぼりかすから蒸留された蒸留酒）で洗う事
 |
・ブリード モー
（ＡＯＣ）白カビタイプ チーズの王様 香り味もバランスの取れた風格のあるチーズ
|
 |
・ブリナータ
ソフトタイプ 周りを真っ白な白カビで覆われたむっちりしと弾力のある羊乳製のチーズ程よい酸味とミルキーさを持ち、塩分も控えめで羊乳本来の甘みが特徴
|
 |
・ブルード ヴェルニュ
（ＡＯＣ）青カビタイプ 牛乳製ブルーチーズの代表格 パセリ状の青カビが一面に広がりツンとさすような茂樹が特徴しっかりした赤ワインによくあいます
|
 |
・クール ド ヌーシャテル
（ＡＯＣ）白カビタイプ 愛らしいハート型の外見とは裏腹に、しっかりしどっしり力強い味わい。フルボディーのワインとあいます。
|
 |
・エポワス
（ＡＯＣ）ウォッシュチーズ 芳醇な強い香りと濃厚な味 ナポレオンが好んだといわれている
|
 |
・フィール ハーブ＆ガーリック |
 |
・ゴーダ シュロップシャーブルー
青カビタイプ アトナー色素で色付けしたオレンジ色とブルーが鮮やかなチーズです ほんのりと蜂蜜のような甘味とかすかな苦味が特徴 日本酒とも相性があいます
|
 |
・ミモレット
セミハードタイプ オランダのエダムチーズと同じ製法 濃厚なからすみのような味わいで日本酒ともあいます
|
 |
・パルデオン |
 |
・ムルシア アルビノ |
 |
・ピエダン グロア
ウォッシュチーズ ウォッシュタイプの中では食べやすい濃厚でクリーミー
|
 |
・ペコリーノ トスカーナ |
 |
・プティ リバロ レーシュ |
 |
・ロビオラ フィア
ソフトタイプ ロビオラ・デ・ロッカヴィーらをイチジクの葉で包みました イチジクの香りがチーズに移り美味しさが増します
|
 |
・ローブ デ ガリック
ソフトタイプ コロンとしたお団子型のかわいいチーズ タイムやローズマリーをたっぷり食べて育ったローブ種という山羊のミルクを使っている為、豊かなハーブの香りがします
|
 |
・ゴーダ ミレニアム
セミハードタイプ １００日間もの間熟成させた「ゴーダミレニアム」バターの様な風味を加え長期熟成で出来る旨味成分の結晶のジャリッとした食感と凝縮されたコクが特徴
|
