ラ・アグリコーラ・ヴィダ・オーガニカ

　　（アルゼンチン　白　シャルドネ種）

アメリカを代表する民間オーガニック認定機関であるOAI社の認定を取得。柑橘類やパイナップル、ハチミツなどのアロマ、絹のようにスムーズな余韻

Glass　5００　　/ Decanter 1800

キュヴェ　サンピエール

（フランス　　　　　　　　　　　　）

Glass5００　　　/Decanter　18００

ボンテッラ・ジンファンデル

（カルフォルニア　赤　ジンファンデル）

３年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カルフォルニア州の有機農法認定機関であるCCOF認定を受けたボンラッテ・ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから作られている。コーヒーやカラメルを思わせる魅惑的な香り

Full　６５００

グリーン・ポイント・ブリュット

（オーストラリア　シャルドネ　ピノノワール・ピノムニエ）

モエ・エ・シャンドン社によって設立され、伝統的なシャンパーニュのブドウ品種のシャルドネ、ピノ・ノワール　ピノ・ムニエからの製造。鮮明で若々しい淡い麦藁色、華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。やわらかでクリーミーで繊細な泡はフレッシュなスパイスと柑橘系のフィニュシュ

Glass 800　Full4000

ハイパー・エドシック・ブリュット

（フランス　シャンパーニュ　ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネ）

軽快でさわやかな泡立ち。フャーストインプレッションは爽やかな朝陽の明るさ。広がるフレッシュな風味は、まるで春の花々を思わせる。やがて果実香とともに、ふくよかでニュアンスに富んだ香りが膨らんでくる。軽やかでナチュラルな魅力

Harf 4500 Full 8000

ハイパーエドシック・ロゼ・ソヴァージュ

（フランス　シャンパーニュ　ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネ）

赤い果実の強いアロマ、柑橘系の調和の取れた香り、ほのかなシナモン香の余韻。赤い果実のやわらかな酸味が新鮮さを感じさせ、それがシロップ漬けフルーツ等のアロマと溶け合います。フィニュッシュは陽気で温かな印象です。

Full10000

バロン・ド・レスタック白

（フランス　ボルドー　ソービニヨン　ブラン・セミヨン）

バニラやバターのイメージの香りと果実味、酸味とのバランスがうまく融合

Full　2800

ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュール　リー

（フランス　ロワール　ミュスカデ種）

独特の酸味あるキリっとした辛口でフルーティーな味わいが魅力

Full　3000

シャトー・ド・フォントニーユ・白

（フランス　ボルドー　ソービニヨン　ブラン・セミヨン・ミュスカデル）

洋ナシや白桃のような清涼感ある果実実とミネラル感。酸味もまろやかで、ふくらみのある味わい

Full　３５００

マコン　ヴィラージュ　−ルイ・ラトゥールー

（フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ　）

花の香りとフルーティーな味わい、ふたつの顔をあわせ持つ軽やかな辛口

Full　４０００

アルザス　リースリング　　−トリンバックー

（フランス　アルザス　リースリング種）

柑橘系の香りや果実味にミネラルのニュアンスを持ちボディーを引き締める酸味を持つ味わい

Full　５0００

プイイ　フュメ

（フランス　ロワール　ソービィ二ヨン　ブラン種）

火打石のような香りにメロンやハーブのフレーバーが心地よい辛口ワイン

Full　６０００

バロン・ド・レスタック赤

（フランス　ボルドー　メルロ・カベルネ　ソービニヨン）

カシスを思わせる赤い果実と、贅沢な樽香とのバランス

Full　２８００

シャトー・トランコー

（フランス　ボルドー　メルロ・カベルネ　フラン）

ブルーベリー系の香りとメントールや野菜のようなアロマを持ち、酸味と果実味が好バランス

Full　３２００

シャトー・ド・フォントニーユ・赤

（フランス　ボルドー　メルロ・カベルネ　フラン・カベルネ　ソービニヨン）

熟したカシスの香りに、オリエンタルスパイス香。複雑な香りに熟成感のある味わい

Full　３５００

グラスマウンテン　メルロ

（アメリカ　カルフォルニア　メルロ種）

ブラックベリーやローストしたコーヒーの香り。しなやかながらしっかりとしたのみ応え

Full　４０００

ブルゴーニュ　ルージュ　−ルイ・ジャドー

（フランス　ブルゴーニュ　ピノノワール種）

森の枯葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香り

Full　５０００

ゼマ　エステート　カベルネ　ソーヴィニヨン

（オーストラリア　クナワラ　　カベルネソービィ二ヨン　種）

ミントやフルーツの凝縮感と、しっかりしたタンニンとオークの複雑な風味

Full　６５００